חברות הקייטרינג

חברות הקייטרינג בארץ עומדות בתחרות הולכת וגוברת במישורים שונים .
תחרות שהולכת ונעשית קשה ככל שחולף הזמן. תקציבים הולכים וקטנים,
מול דרישות הולכות וגדלות של הלקוח,
 
 

על חברות הקייטרינג להיות גמישות יותר,חכמות יותר,יעילות כלכלית.מקצועיות יותר.
הצורך לשרוד את העונות המתחלפות בין עונות השיא ,לעונות השפל מבחינת כ"א יציב וכלכלי.
הצורך להיות טוב יותר מאחרים , אמינים,יציבים ,יעילים לוגיסטית,יעילים תפעולית.
הצורך להיות חדשני יותר ,אטרקטיבי יותר.להיות מגוון ,הומוגני ,טרנדי.
לעשות רכש נכון של חמרי גלם. של מוצרי הובלה ואריזה. ניהול מדויק של מחסנים. וניהול מלאי.

כל אלה ועוד סיבות רבות אחרות. דורשות ידע מגוון ועצום בתחום ניהול המטבח, רצפת הייצור.
ניהול לוגיסטי של האירוע.תפעול האירוע. קיפול האירוע.

  • אנחנו מציעים לכם מגוון רחב של פתרונות מקצועיים ,ליווי צמוד. ותוצאות  מוכחות.
  • בניית ספר תקציב שנתי מאוזן.
  • בניית מערך נכון ומקצועי של רצפת הייצור .
  • תכנון ייצור מזון באנרגיה זולה .
  • חסכון ניכר בכ"א .
  • חיסכון ניכר בהוצאות על חומרי גלם .
  • סיוע ברכש מול ספקים .
  • בניית תפריטים מתקדמים וטרנדים לצד המסורת .
  • בניית ספר מתכונים, ועץ מוצר לספר המתכונים לרמת ייצור י"ח .
  • הכשרת הצוות בתחום הייצור במחלקות השונות .
  • ליווי תהליכי הייצור של כל אחת מהמנות .
  • לווי תהליכים לוגיסטיים. משלב האריזה בתהליך הייצור.עד שלב ההעמסה.והשינוע .
  • עזרה בגיוס והשמה של כ"א .
עמוד הבית | שרותים | לקוחות | ספקים מומלצים | הקמת מסעדות | ייעוץ לעסקים | קייטרינג | בניית תפריטים | שרות למנויים | הכשרת עובדים | מאמרים | מתכונים | צרו קשר
BYON IT Solution